Biscoitos amanteigados.

ótima receita pra fazer e se divertir com as crianças.

Ingredientes:
- 400 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 300 g de margarina sem sal ou manteiga

eu fiz com margarina sem sal pra diminuir a caloria.

Modo de preparo:

Amassar muito bem todos os ingredientes, enrolar, achatar as bolinhas, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos


aí é só fazer um café quentinho!!!! delicia!!

Empadão de Frango

Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal
2 gemas
1 xícara de café de água
Sal
1 gema para pincelar
Recheio:
2 peitos de frango já cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele e sem semente em cubos
Salsa e cebolinha picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
Sal e pimenta a gosto
Requeijão culinário em lascas.


Modo de Preparo

Massa:
Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos
Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa
Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante)
Deixe descansar por meia hora

Recheio:
Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola
Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos
Refogue mais um pouco
Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado
Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta
Reserve e deixe esfriar

Montagem:

Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder
Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão
Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais
Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem
Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente
Fica parecendo uma massa folhada, crocante

-Super Facil. Afinal se eu consegui vc tbm consegue eheehhe

Creme com gelatina

Agora to tentando aprender a fazer coisas light's. Essa eu já sabia mas ha tempos nao fazia.



Creme de leite (light)
Leite condensado (light)
Gelatina (do sabor que preferir) essa da foto é de framboesa mas super indico a de limão.

Faça a gelatina só com 250ml de agua, deixando a agua ferver e misturando o pózinho, depois misture a gelatina, creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Bata tudo junto e depois é só levar pra geladeira. Quando tiver durinho é só saborear.

Sanduiche Quente (me preferido)

INGREDIENTES: 1 pão de forma sem casca, 250gr de queijo e 250gr de presunto fatiados, 1 cx de creme de leite, 1 ltr de leite e 1 pc de creme de cebola.

Como fazer: prepare o creme com o leite e o creme de cebola. Quando engrossar, acrescente o creme de leite. Monte o sanduíche, colocando em um refratário molho/pão/queijo/presunto. Alterne os ingredientes e depois leve ao forno para gratinar o queijo.

Entre uma camada e outra coloque batata palha fica MARAVILHOSO!!!!