Biscoitos amanteigados.

ótima receita pra fazer e se divertir com as crianças.

Ingredientes:
- 400 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 300 g de margarina sem sal ou manteiga

eu fiz com margarina sem sal pra diminuir a caloria.

Modo de preparo:

Amassar muito bem todos os ingredientes, enrolar, achatar as bolinhas, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos


aí é só fazer um café quentinho!!!! delicia!!

Empadão de Frango

Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal
2 gemas
1 xícara de café de água
Sal
1 gema para pincelar
Recheio:
2 peitos de frango já cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele e sem semente em cubos
Salsa e cebolinha picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
Sal e pimenta a gosto
Requeijão culinário em lascas.


Modo de Preparo

Massa:
Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos
Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa
Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante)
Deixe descansar por meia hora

Recheio:
Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola
Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos
Refogue mais um pouco
Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado
Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta
Reserve e deixe esfriar

Montagem:

Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder
Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão
Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais
Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem
Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente
Fica parecendo uma massa folhada, crocante

-Super Facil. Afinal se eu consegui vc tbm consegue eheehhe

Creme com gelatina

Agora to tentando aprender a fazer coisas light's. Essa eu já sabia mas ha tempos nao fazia.



Creme de leite (light)
Leite condensado (light)
Gelatina (do sabor que preferir) essa da foto é de framboesa mas super indico a de limão.

Faça a gelatina só com 250ml de agua, deixando a agua ferver e misturando o pózinho, depois misture a gelatina, creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Bata tudo junto e depois é só levar pra geladeira. Quando tiver durinho é só saborear.

Sanduiche Quente (me preferido)

INGREDIENTES: 1 pão de forma sem casca, 250gr de queijo e 250gr de presunto fatiados, 1 cx de creme de leite, 1 ltr de leite e 1 pc de creme de cebola.

Como fazer: prepare o creme com o leite e o creme de cebola. Quando engrossar, acrescente o creme de leite. Monte o sanduíche, colocando em um refratário molho/pão/queijo/presunto. Alterne os ingredientes e depois leve ao forno para gratinar o queijo.

Entre uma camada e outra coloque batata palha fica MARAVILHOSO!!!!

Costela na pressão

COSTELA A LA ODETE
(ou Costela na Panela de Pressão)
1 kg de Costela
1 kg de toscana
AlhoCebola picada a gosto
Cheiro-verde a gosto
Pimentinha
Sal
Água

COMO PREPARAR:
Na panela de pressão coloque primeiro a costela, depois as toscanas. Logo após, acrescente o alho, a cebola, cheiro-verde, cebolinha, sal e água. Deixe na pressão por 40 minutos e sirva com arroz branco!

Uma delicia!!! Pode fazer com a carne de porco tbm!

Tabule

Ingredientes:

4 tomates pimenta síria (opcional)

4 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 pepino

1½ xícara (chá) de salsinha picada

1 maço de hortelã pequeno

2 talos de cebolinha verde

1 xícara (chá) de trigo fino

1 cebola pequena

Como fazer:

Lave bem o trigo em uma peneira, coloque de molho em água fria por 15 minutos. Corte os tomates ao meio e elimine as sementes. Corte-os em quadradinhos e descasque o pepino. Elimine as sementes e também corte em cubinhos. Pique finamente a hortelã, cebola e cebolinha. Coloque em uma travessa e acrescente a salsinha já picada, os cubinhos de tomate e de pepinos. Misture. Escorra e esprema muito bem o trigo para eliminar o máximo de água possível. Acrescente à salada. Em um pequeno recipiente, misture o azeite, sal, pimenta doce e suco de limão. Regar o tabule e misture muito bem. Sirva com folhas de alface e pão sírio.

Lasanha de Arroz

Ingredientes:

arroz cozido (aproveite as sobras!)

200gr de queijo

200gr de presunto ralados

pitada de erva doce, 250gr de molho de tomate, 1 cebola picada

2 copos de requeijão

orégano a gosto.

Modo de fazer:

prepare o molho vermelho colocando primeiro a cebola picada para dourar em duas colheres de manteiga. Em seguida, acrescente a erva doce e o molho de tomate - deixe levantar fervura.

Enquanto isso, misture ao arroz cozido o requeijão e o orégano até formar uma massa. Depois, monte as camadas nesta sequência: arroz/queijo/presunto/molho vermelho/arroz/molho e queijo ralado por último.

Leve ao forno para gratinar e sirva quentinho. Bom apetite!

A receita foi paresentada pela atriz Roberta Marisa, no programa Geração Gazeta.

Bolo de Chocolate Sem Farinha

Ingredientes:

7 ovos

7 colheres de sopa de chocolate em pó

7 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de margarina

50 g (pacote pequeno) de coco ralado

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro mole:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa margarina

7 colheres de chocolate em pó 50 ml de leite (rende mais)

Modo de Preparo

1.Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco

2.Untar uma assadeira média com manteiga e farinha

3.Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos

Recheio:

1.Misturar tudo e levar ao fogo, até dissolver tudo

2.Depois de assado despejar por cima

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Fiz provei e aprovei!!!

Para guardar

Não sei cozinhar mas tento aprender e como sou muito esquecida fiz esse blog pra guardar as receitas e faço aprovo.

espero que gostem.

Meu blog oficial é: http://www.brindoavida.blogger.com.br